Entrées
La Terrine de Campagne, Mesclun Vinaigrette
à L’érable et croustille de Riz
Ou
La Poêlée d’Escargots à l’Instar de Fredo Defranes
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Plats
Les Grenadins de Porcelet à l’Ancienne Moutarde
Ou
Le Duo de la Mer, son Coulis Agrémenté
de Crevettes Roses
Ou
La Dodine de Poulet Fermier, Duxelle
de Champignons du Marché
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Dessert
La Délicatesse du Manoir
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Café, Thé, Infusion |